Hotelový a Restaurační systém H.A.R.I.S

Popis nadstavby HARIS Gastronet


  • Programová nadstavba HARIS Gastronet se používá pro řízení samostatných programů HARIS Gastrosklad, HARIS Tkasa, HARIS karty a HARIS mobilní číšník.
  • Vznikl jako reakce na potřeby provozů které nemají zázemí ani personál který může editovat receptury, suroviny nebo prodejní ceny, nebo na tyto funkce nemá být na samostatných místech nikdo s právy tyto údaje měnit. Na druhou stranu není ekonomické mít na těchto prodejních místech nějaký výkonný a zálohovaný Internet který by umožňoval on-line práci na nějakém centrálním modulu. Pro práci Gastronet postačí obyčejné ADSL nebo kabelovka.
  • Proto používáme decentralizovaný řídící systém kde na provozu jsou samostatné databázové programy HARIS které umožňují práci kas i když žádné on-line síťové prostředky nebudou k dispozici.
  • Na centrále je nainstalován program který, ve chvílích kdy k dispozici internetové připojení je, komunikuje s podřízenými databázemi a vyměňuje (replikuje) data potřebná k řízení a kontrole provozů.
  • Jsou to data-(směrem dolů, do provozů)
    • 1 Názvy surovin
    • 2 Názvy a obsahy receptur
    • 3 Manažerské a účetní skupiny receptur a surovin
    • 4 Suroviny na jednotlivých skladech prodejních míst
    • 5 Receptury na skladech prodejních míst
    • 6 Ceníky prodejních míst
    • 7 Ceny v cenových hladinách
    • 8 Obsahy menu
    • 9 Nastavení šťastných hodinek
  • (nahoru, do centrály)
    • 1 Uzávěrky
    • 2 Sumarizované platby v měnách a podle platebních způsobů
    • 3 Prodané receptury a suroviny
  • Vzhledem k použité technologii nelze na provozu nijak upravit data o provedených prodejích.
  • Všechny potřebné skladové operace se potom provádí jen na centrálním modulu protože tam jsou všechna potřebná data. Umožní to tak zefektivnit práci provozního který vše potřebné nastavuje jen na jednom místě, má jen jeden program, jednu sadu receptur a surovin. Mezi sklady jednotlivých samostatných prodejních míst se dají suroviny libovolně převádět, držet centrální sklad a dělat objednávky dodavatelům.
4M4 s.r.o. Kódování jazyka v UTF-8.